ASAE e Autoridade Europeia para a Segurança Alimentar promovem confiança nas escolhas alimentares

#EUChooseSafeFood: ASAE e Autoridade Europeia para a Segurança Alimentar (EFSA) lançaram uma campanha que promove a confiança nas escolhas alimentares Escolher e preparar uma refeição para si, para um grupo de amigos ou para a família é uma responsabilidade. Além de fazer uma refeição saborosa, precisa de garantir que a comida é fresca, que não […]

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COSEC e Super Bock Group assinam protocolo

A COSEC assinou um protocolo com o Super Bock Group que permite aos distribuidores das suas bebidas, cerca de 38 empresas nacionais, acederem ao Seguro de Créditos COSEC.“Esta parceria enquadra-se na missão da COSEC de estar ao lado das empresas, permitindolhes retomar a sua atividade comercial em segurança. O seguro de créditos é uma ferramenta […]

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Christeyns alerta para necessidade de boas práticas de limpeza na industria alimentar

A Christeyns Portugal, especialista em química aplicada, atenta aos últimos casos ocorridos por infecção da bactéria Listeria monocytogenes, alerta e sensibiliza para a importância da informação sobre os pontos críticos e de propagação desta bactéria e as técnicas que estão disponíveis no mercado para a sua prevenção. A listeriose tem adquirido uma posição muito relevante […]

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Apcer certifica Docapesca

A Docapesca – portos e lotas recebeu a certificação do sistema de gestão da segurança alimentar das lotas de Sagres e Sesimbra. A certificação foi concedida pela Apcer, segundo o referencial ISO 22000, após ter concluído o mesmo processo nas lotas de Póvoa de Varzim e Figueira da Foz, em 2018. Ainda este ano, o […]

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